Tarta de Santiago (1)

Blog de cocina Juan María novembro 2019

Torta de Santiago de Nadal Receita de Galicia

INGREDIENTES

huevos

Reladura da pel de 1 limón

250 gramos de azucre

250 gramos de améndoas moídas

5 ovos

1 culleriña de canela en po

Letras de chocolate

Boliñas de chocolate

Azucre en po

Papel de forno

Blog de cocina Juan María novembro 2019

Utensilios

1 molde de torta redondo

1 bol

1 batedora

1 bandexa redonda

1 medidor

1 relador

1 forno

1 culler de madeira

novembro 2019

Blog de cocina Juan María

Elaboración

1. Botamos nun bol o azucre e as améndoas moídas. Mesturamos todo.

2.Botamos os ovos de un en un á mestura mentres batemos. O primeiro ovo batémolo coa culler.

Blog de cocina Juan María novembro 2019

3. Relamos cun relador a pel dun limón pequeno.

4. Engadimos a reladura do limón e a culleriña de canela á mestura. Batemos un pouco máis.

Blog de cocina Juan María novembro 2019

5. Colocamos papel de cociña no molde.

6. Botamos a mestura no molde.

Blog de cocina Juan María novembro 2019

7. Acendemos o forno a 180º. Metemos o molde no forno e deixamos cociñar uns 40 minutos. A torta ten que estar cociñada e dourada.

Truco: Pinchamos a torta cun pauciño para saber se está ben cociñada. O pauciño ten que saír seco.

Blog de cocina Juan María novembro 2019

8. Cando estea cociñada, sacámola do forno e deixámola arrefiar. Desmoldámola nunha bandexa redonda.

9. Colocamos a plantilla dunha árbore de Nadal enriba da torta.

Blog de cocina Juan María novembro 2019

12. Escribimos Bo Nadal con letras de chocolate.

Por último, decoramos a árbore coas boliñas de chocolate.

Blog de cocina Juan María novembro 2019

13. Lavamos e limpamos todos os utensilios.

14. Invitamos aos compañeiros e compartimos a receita no noso blog.