GRADO MEDIO 2025

Presentación

CICLO DE GRADO MEDIO DE TÉCNICO EN ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

FP Dual

Salidas profesionales del sector de alimentación

FP GM TÉCNICO EN ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

CONDICIONES DE ACCESO

-Estar en posesión del titulo de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior. - Estar en posesión de un Titulo Profesional Básico - Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos - Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente ( BUP) - Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años. -Acceso mediante prueba ( para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)

¿Qué voy a aprender?

1. Recepción de materias primas.
2. Acondicionamiento de materias primas.
3. Elaboración de producto terminado.
4. Envasado de producto terminado.
5. Almacenamiento de producto terminado.
6. Expedición de producto terminado.

PLAN DE FORMACION

2000 HORAS

2 AÑOS

Operaciones de acondicionado de materias primas

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

Sostenibilidad aplicada al sistema productivo

Itinerario personal para la empleabilidad I

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Digitalización aplicada al sistema productivo GM

Tratamientos de transformación y conservación

Materias primas en la industria alimentaria

Venta y comercialización de productos alimentarios

Itinerario personal para la empleabilidad II

Principios de mantenimiento electromecánico

Procesado de productos alimentarios

Procesos tecnologicos en las industrias alimentarias

Inglés profesional GM

FORMACIÓN EN FP DUAL

Es una formación donde el aprendizaje se desarrolla en dias alternos en la empresa y en el centro

Prácticas en empresas del sector alimentario: 3 días en semana Clases lectivas : 2 días/semana

VÍDEOS

empresas donde se realiza la fp dual:

Carniceria Ruano

Oleocampo

Congelados Olimares

Carniceria Facundo

Vizmaraqua (Torredelcampo)

Panaderia Saturnino (Torredelcampo)

Aceite de Castillo de Canena

Panaderia San Rafael(Jaen)

empresas donde se realiza la fp dual:

Carniceria Santi

Cooperativa San Isidro

Catering Restcargan S.A.

Patatas Santo Reino

Vizmaraqua (Torredelcampo)

Quesos y Besos

Patatas San José

empresas donde se realiza la fp dual:

Doña JImena

Supermercados Mas y mas

Catering By Leticia.

Mariscos Chica

Coviran

POSIBILIDAD DE EXPERIENCIA PROFESIONAL EN EUROPA

JAEN+ es una iniciativa provincial para la internacionalización de centros y alumnado de Formación Profesional de Grado Medio y , a través de prácticas en empresas de la Unión Europea, tanto curriculares (FCT) como extracurriculares. El IEs Torre Olvidada forma parte del Consorcio formado entre Diputacion de Jaen y IES de la provinica de JEN.

Salidas profesionales más relevantes son:

Acopiador de materias primas y materiales a las líneas de producción

Operador y controlador de líneas de envasado y embalaje.

Elaborador de productos alimentarios

Recepcionista y almacenero.

Operador de máquinas y equipos para el tratamiento y elaboración de productos alimentarios

Dosificador

Supervisor de línea

MONDAT BAKER S.L. - Ofertas de trabajo RESPONSABLE CALIDAD INDUSTRIA ALIMENTARIA MONDAT BAKER S.L. 88% 4,4 39 opiniones Monda, Málaga (España) Publicada el 10 de mar (Publicada de nuevo) Salario: 22.000€ - 25.000€ Bruto /año Experiencia mínima: al menos 3 años Tipo de contrato: indefinido, jornada completa Requisitos Estudios mínimos Grado - Grado en Innovación y Seguridad Alimenta ria Experiencia mínima Al menos 3 años Idiomas requeridos Inglés - Nivel Intermedio Conocimientos necesarios Industria alimentaria Auditorías Seguridad Calidad Medio ambiente Gestión Legislación Seguridad alimentaria Supervisión Gestión de equipos Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años como técnico de calidad en industria alimentaria. Conocimientos de IFS. Persona con iniciativa, firmeza y liderazgo. Persona con gran capacidad de comunicación y relaciones interdepartamental. Flexibilidad y adaptación a diferentes escenarios. Organización y resolución de problemas . Descripción Se precisa incorporar a una persona que garantice el cumplimiento de los procedimientos de calidad de la empresa, controlando las desviaciones y estableciendo las acciones correctivas necesarias. Entre las funciones principales destacan: - Implementar, revisar y mantener actualizados el sistema de autocontrol de la empresa (APPCC y PGHs) en base a la normativa vigente. - Responsable de la implementación y mantenimiento de las certificaciones de calidad, medio ambiente y seguridad alimentaria (IFS). - Control y supervisión de incidencias de clientes. - Dar cumplimiento a la legislación vigente en materia de calidad y seguridad alimentaria. - Supervisión del Plan de Formación de Calidad de la plantilla. - Realización Declaración anual de residuos peligrosos, registro industria alimentaria, y de envases. - Auditorías clientes. - Inspecciones y supervisiones de sanidad y de calidad. - Supervisión y gestión del equipo de calidad. Tipo de industria de la oferta Agroalimentario Categoría Calidad, producción e I+D - Certificación de calidad Nivel Especialista Duración del contrato Estabilidad Horario Flexible Salario Salario: 22.000€ - 25.000€ Bruto/año Beneficios sociales Flexibilidad horaria

Al finalizar mis estudios que puedo hacer?

Seguir estudiando

Trabajar

- Cursos de especialización profesional - Otro ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente. - El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades - Oposiciones para el SAS ( este ciclo da 4 puntos para la bolsa del SAS)

En las áreas funcionales de : -recepción de materias primas y materiales, -preparación y manejo de equipos de producción, - control de operaciones de elaboración, envasado y embalaje, - de apoyo al control de calidad, -almacenamiento y expedición de productos acabados.

Al finalizar mis estudios que puedo hacer?

Seguir estudiando

Si has estudiado un GM de Industrias Alimentarias puedes acceder directamente a un ciclo superior de las siguientes familias: * Química * Actividades físicas y deportivas * Agraria * Industrias Alimentarias * Sanidad * Imagen personal * Seguridad y Medio Ambiente.

Las solicitudes de admisión serán del 15 de junio al 1 de Julio