MASTERCHEFLE.2019
Créer une recette en utilisant les ingrédients
et les verbes suivants
CISELER
AJOUTER
COUPER
DÉCORER
DISPOSER
FAIRE CUIRE
FAIRE FONDRE
INCORPORER
LAISSER CUIRE
MELANGER
METTRE À CUIRE SUR FEU DOUX.
METTRE AU FRAIS
MONTER LES BLANCS EN NEIGE TRÈS FERME
PELER
PRESSER
RETOURNER
VERSER
Verbes
Ingredients
DES NOIX DE ST JCQUES
1 ÉCHALOTE
2 BLANCS DE POIREAUX
8 CL DE CRÈME FRAÎCHE
SEL
POIVRE
MANGUE
UN FILET DE MIEL
MAGRET DE CANARD
4 ORANGES
1 ZESTE D’0RANGE
20 GR MAIZENA
2 JAUNES D’OEUFS BATTUS
5 BLANC D’ŒUFS
SUCRE
