Немцы

НЕМЦЫ

Немцы - дойче (самоназвание). Численность в Кемеровской области 23125 человек. Говорят на немецком языке. Письменность на основе латинского алфавита. Верующие протестанты (в основном - лютеране) и католики. Традиционная немецкая одежда сложилась в XVI-XVII веках, но вышла из употребления уже в XIX в. Женщины носили корсажи, кофты, разной длины юбки, передники, наплечные платки, в Верхней Баварии - платье. Мужчины носили рубахи, короткие и длинные штаны, безрукавки, жилеты, шейные платки. Обувь - кожаные башмаки с пряжками, сапоги, изредка - деревянные башмаки.

Пища - в зависимости от типа хозяйства. На севере - картофель и блюда из него, ржаной хлеб, на юге - мучные изделия, лапша, клёцки, пшеничный хлеб. Сосиски и колбасы считались общенемецкими продуктами. Один из классических напитков - пиво. Праздничная пища - свиная голова, свинина, гусь, карп, квашеная капуста, много мучных - торты, пряники, печенье. Для российских немцев традиционная пища - куриная лапша (нудль), суп с клёцками. На праздники готовят свинину или гуся с капустой, пекут пироги (кухе), рулеты (штрудель). На зиму коптят сало, мясо и рыбу, делают разнообразные колбасы. Из напитков предпочитают кофе.На формирование духовной культуры немцев большое влияние оказала религия. Немцы отмечают Рождество, Пасху, Троицу, Новый год, Праздник урожая и другие. Верующие посещают церковь. Народные праздники и гуляния сопровождаются народными песнями, шуточными сценками, танцами.

Пословицы

Игры

Сказки

Танцы

Праздники

Кухня

Песни

Интересные факты

© И. В. Баркова, 2019; © МБУ «МИБС», 2019