Animation La Fournée des rois

La Fournée des rois

le vendredi 14 et samedi 15 décembre 2018

DOSSIER d'animation T Commerce

SOMMAIRE

I Présentation du magasin : II Origine et Stratégie de l’animation : III Démarche de l’action : Conclusion

05 45 78 09 55

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www.e-leclerc.com

@E.Leclerc

PROFIL CLIENT

♦Plutôt des femmes♦Entre 30 et 55 ans♦Avec un foyer d'environ 2-5 personnes♦Vivant dans la ZONE PRIMAIRE DE CHALANDISE♦Viennent pour faire leurs courses alimentaires♦Généralement entre 16 et 18 heures♦A une fréquence de 1 A 2 fois par semaine♦Avec un panier moyen de 39,82 €♦Ont pour motivation de trouver les produits plus facilement et moins chers que dans les autres hypermarchés du secteur. d'avoir un choix varié en termes de prix et de produits.

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Assortiment est large et profond car on se trouve dans un hypermarché. Tout alimentaire et non alimentaire. tous les produits notés dans la nomenclature IFLS sont présents dans le magasin.

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Exemples de produits proposés : -Croquettes pour chats -Pains-Plats préparer-Poupée-Veste- etc...

PRIX

Les prix les moins chers ou s'alignent à la concurrenceDu bas de gamme aux haut de gamme

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PRODUIT

Produits aux détails et en gros à prédominance alimentaire (épicerie, maraicher, alimentations animalières...)

DISTRIBUTION

Secteur de distribution cata.s'approvisionne à la centrale d'achat scachap

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COMMUNICATION

Prospectus, Télévision, Radio, Affiches extérieurs... Une agence fait et fournit toute la communication.

CONCURRENTS DIRECTS

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CONCURRENTS INDIRECTS

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ZONE DE CHALANDISE

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ORIGINE ET STRATEGIE DE L'ANIMATION

C'est une animation proposant une dégustation des galettes des rois la fournée dorée sans aucune promotion.aucun prospectus, aucune ilv informant de cette animation.

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L'objectif étant de promouvoir l'arrivée des galettes des rois en fesant découvrir ou re-découvrir les saveurs disponible qu'une fois dans l'année

DEMARCHE DE L'ACTION

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Se déroule le vendredi 14 (de 9H30 à 14H) et le samedi 15 décembre 2018 (de 9H à 12H et de 14H à 18H).Seulement dans le e.leclerc de barbezieux saint- hilaire.

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LES PRODUITS

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LA MISE EN OEUVRE

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LE DEROULEMENT DE L'OPERATION

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2 palettes au sol ont été installées pour présenter les produits,le jours de l'animation, une table a été installée pour proposer la dégustation des produits.

MON ROLE DANS CETTE ACTION

Mon rôle dans l'animation est de vendre et faire connaitre les produits principaux (chocolat et nature au sucre) en les proposant à la dégustation.J'ai du proposer la dégustation aux clients de passage devant le stand en les attirant avec des phrases comme : "Bonjour messieurs dame, venez déguster nos galettes des rois !"

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IMPACT DE L'ANIMATION

En comparaison entre Le week-end du 7-8 Décembre 2018 et du week-end du 14-15 Décembre 2018.Le week-end du 7-8 Décembre nous avons vendu 153 galettes, le week-end de l'animation nous en avons vendu 197. Augmentation du chiffre d'affaire des galettes de 137,76€, taux d'évolution est donc de 23,63%. Augmentation de 594 clients et une augmentation du panier moyen de 3,60€

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THEATRALISATION DE L'OFFRE

MOYENS HUMAIN UTILISES

Aucune théâtralisation n'a été installée sur cette opération.Seul le mobilier peut être pris en compte dans une théâtralisation : Les points forts du mobilier sont qu'ils reflètent la marque Ils sont interchangeables Accessible pour les clients Les points faibles sont qu'ils sont en carton,donc très peu solide.

Seul moi-même était présente durant cette dégustation. Le point faible de la l'argumentaire n'était que très peu convaincant. Les points forts étaient que j’étais souriante, accueillante... La démonstration des produits s'est faite grâce à la dégustation. Le point faible est que la dégustation ne s'est faite que sur les produits principaux.

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REACTION DE LA CLIENTELE FACE À L'ANIMATION

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Ce qui est dommage selon eux, c'est que les galettes des rois soient proposées aussi tôt, car selon la date, elle ne devrai sortir que début janvier.beaucoup d'entre eux prenaient avec plaisir la dégustation mais précisaient bien qu'il n'achèteraient pas avant la date dite dans l'histoire, le 6 janvier de chaque année.certains clients était bloquer par le faite qu'aucune promotion n'était proposer durant l'animation, ils pouvez donc en acheter une a n'importe quel moment sans rater une occasion de prix exceptionnel.

La Fournée des rois

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CONCLUSION

Il aurait été préférable de ne pas la faire aussi tôt, étant placée pendant les fêtes de Noël, elle aurait pu être plus concluante si celle ci aurait été à un autre moment de l'année (début janvier pendant la fêtesdes couronnes des rois).Malgré cela elle s'en est très bien sorti.