Gelly Plate
Ingredientes
7 paquetes de gelatina polvo
1,5 vaso de agua
1,5 vaso de glicerina
Disfruta mi receta
Chef Mayalen
1/2 vaso alcohol 91%
un molde
Mezclar la gelatina con el agua caliente poco a poco haya completa disolución
Mezclar la glicerina con el alcohol
Calienta el agua en el micro o cacerola
truco 1
Si quedan pompitas desliza por encima el canto de una hoja de papel y las vas eliminando
Añade la mezcla a la gelatina disuelta
Vierte en molde con fondo plano y espera a que se endurezca. Puedes verter pasando por un colador por si hubiera grumitos
truco 2
Para que la mezcla quede más transparente puedes calentarla al fuego dando vueltas. Verás que poco a poco queda menos turvia
truco 3
Si se deteriora la plancha, no te preocupes. Puedes reutilizarla: corta en trocitos, calienta en el micro hasta que se derrita, cuela y vuelve a volcar en un molde.
RECETA GELLI PLATE 2
Mayalen Piqueras
Created on May 24, 2018
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Transcript
Gelly Plate
Ingredientes
7 paquetes de gelatina polvo
1,5 vaso de agua
1,5 vaso de glicerina
Disfruta mi receta
Chef Mayalen
1/2 vaso alcohol 91%
un molde
Mezclar la gelatina con el agua caliente poco a poco haya completa disolución
Mezclar la glicerina con el alcohol
Calienta el agua en el micro o cacerola
truco 1
Si quedan pompitas desliza por encima el canto de una hoja de papel y las vas eliminando
Añade la mezcla a la gelatina disuelta
Vierte en molde con fondo plano y espera a que se endurezca. Puedes verter pasando por un colador por si hubiera grumitos
truco 2
Para que la mezcla quede más transparente puedes calentarla al fuego dando vueltas. Verás que poco a poco queda menos turvia
truco 3
Si se deteriora la plancha, no te preocupes. Puedes reutilizarla: corta en trocitos, calienta en el micro hasta que se derrita, cuela y vuelve a volcar en un molde.