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LOS ALERGENOS

crisarteaga

Created on November 1, 2017

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LOS ALÉRGENOS

¿QUÉ SON LOS ALERGENOS ALIMENTARIOS?

Los ALERGENOS son sustancias, que en determinados individuos son capaces de ocasionar una respuesta anómala, dando lugar a una serie de síntomas adversos.

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¿CUALES SON LOS ALÉRGENOS MÁS IMPORTANTES?

¿POR QUÉ ES NECESARIO UN ETIQUETADO RIGUROSO?

  • Eliminar el peligro de ingesta accidental del alérgeno
  • Permitir una alimentación más completa y/o variada
  • Eliminar dudas en las familias

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