El motor económico de la provincia de Jaén es, sin duda, nuestro magnífico aceite de oliva. Siempre por la contínua mejora, debemos ser capaces de encontrar un sistema técnico de consiga producir un aceite con mayor calidad e impurezas si cabe.
"LIMPIAMOS TU ACEITE"
Antonio Muñoz Pancorbo Departamento de Tecnología
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
CONTENIDOS POR BLOQUES
COMPETENCIAS
ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
CAA
1. TIC
3. ELECTRÓNICA
Bloque 1 - TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN
SIEP
CD
CMCT
4. CONTROL Y ROBÓTICA
1. TIC
3. ELECTRÓNICA
6. TECNOLOGIA Y SOCIEDAD
CLL
CEC
CSC
4. CONTROL Y ROBÓTICA
6. TECNOLOGIA Y SOCIEDAD
Bloque 3 - ELECTRÓNICA
TRANSPOSICIÓN DIDÁCTICA
OBJETIVOS DEL ÁREA
RESULTADOS DE APRENDIZAJE EVALUABLES
TEC 2
Bloque 4 - CONTROL Y ROBÓTICA
TEC 1
TAREA 2 SOLUCIONES TÉCNICAS A LA MEJORA DEL ACEITE
TAREA 1 ANÁLISIS DE UNA ALMAZARA
TEC 5
TEC 4
TEC 3
1. TIC
3. ELECTRÓNICA
Bloque 6 - TECNOLOGÍA Y SOCIEDAD
TEC 8
TEC 6
TEC 7
TAREA 3 PROTOTIPADO DE UNA LAVADORA DE LIMPIEZA DE ACEITUNA
4. CONTROL Y ROBÓTICA
6. TECNOLOGIA Y SOCIEDAD
U.D.I. Tecnología - 4º ESO
Tarea 1: ANÁLISIS DE UNA ALMAZARA
Descripción: Para poder mejorar la calidad del aceite de oliva, debemos hacer un análisis de su proceso productivo al completo. Trabajando de forma colaborativa, debemos ser capaces de realizar una presentación explicativa del funcionamiento de una almazara, seleccionando la parte en la que vamos a trabajar posteriormente.
A1.1
A1.1
A1.2
A1.1 ANÁLISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO
A1.2
A1.3
A1.3
A1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
A1.1
MODELOS DE ENSEÑANZA
A1.2
EJERCICIOS
A1.3
A1.3 PRESENTACIÓN DIGITAL DEL PROCESO PRODUCTIVO
PROCESOS COGNITIVOS
P2
P1
Descripción
A1.1
P7
P5
P4
P3
P6
P8
A1.2
A1.3
CONTEXTOS O ESCENARIOS
ACTIVIDADES
PRODUCTO FINAL
Tarea 2: SOLUCIONES TÉCNICAS A LA MEJORA DEL ACEITE
Descripción: Nos vamos a centrar en poder conseguir un aceite de oliva más limpio. Para ello vamos a actuar en el proceso de lavado de la aceituna y debemos intentar conseguir utilizar un agua en condiciones óptimas para así poder obtener una aceituna perfectamente limpia antes de llevarla al proceso productivo.
Debemos diseñar un sistema capaz de detectar la suciedad del agua existente en una lavadora de una almazara. En el momento en el que el agua esté suficientemente sucia, debe ser expulsada de forma automática. Para ello debemos usar sensores de luz, alguna placa de control y servomotores que actúen sobre llaves de paso.
A2.1
A2.1
A2.2
A2.1 ANÁLISIS DE DISPOSITIVOS ELECTRÓNICOS.
A2.2
A2.3
A2.3
A2.1
MODELOS DE ENSEÑANZA
A2.2 MANEJO BÁSICO DE UNA CONTROLADORA.
A2.2
EJERCICIOS
A2.3
A2.3 USO DE SENSORES Y ACTUADORES.
PROCESOS COGNITIVOS
Descripción
A2.1
P1
P2
P3
A2.2
A2.3
CONTEXTOS O ESCENARIOS
ACTIVIDADES
PRODUCTO FINAL
Tarea 3: PROTOTIPADO DE UNA LAVADORA DE LIMPIEZA DE ACEITUNA
Descripción: Terminaremos la UDI realizando un prototipo de lavadora eficiente gracias a los estudiado y trabajado en las tareas anteriores. El objetivo es poder divulgar el prototipo y para ello se presentará el trabajo de forma que llegue a distintos foros que puedan acecar la propuesta la industria alimentaria local.
A3.1
A3.1
A3.2
A3.1 PROTOTIPADO DIGITAL Y PROGRAMACIÓN.
A3.2
A3.3
A3.3
A3.1
MODELOS DE ENSEÑANZA
A3.2 IMPRESIÓN 3D DE UNA LAVADORA.
A3.2
EJERCICIOS
A3.3
A3.3 MONTAJE DEL PROTOTIPO DEFINITIVO
PROCESOS COGNITIVOS
Descripción
A3.1
Ver producto
A3.2
A3.3
CONTEXTOS O ESCENARIOS
ACTIVIDADES
PRODUCTO FINAL
LIMPIAMOS TU ACEITE
antonio.munoz
Created on September 21, 2017
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El motor económico de la provincia de Jaén es, sin duda, nuestro magnífico aceite de oliva. Siempre por la contínua mejora, debemos ser capaces de encontrar un sistema técnico de consiga producir un aceite con mayor calidad e impurezas si cabe.
"LIMPIAMOS TU ACEITE"
Antonio Muñoz Pancorbo Departamento de Tecnología
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
CONTENIDOS POR BLOQUES
COMPETENCIAS
ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
CAA
1. TIC
3. ELECTRÓNICA
Bloque 1 - TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN
SIEP
CD
CMCT
4. CONTROL Y ROBÓTICA
1. TIC
3. ELECTRÓNICA
6. TECNOLOGIA Y SOCIEDAD
CLL
CEC
CSC
4. CONTROL Y ROBÓTICA
6. TECNOLOGIA Y SOCIEDAD
Bloque 3 - ELECTRÓNICA
TRANSPOSICIÓN DIDÁCTICA
OBJETIVOS DEL ÁREA
RESULTADOS DE APRENDIZAJE EVALUABLES
TEC 2
Bloque 4 - CONTROL Y ROBÓTICA
TEC 1
TAREA 2 SOLUCIONES TÉCNICAS A LA MEJORA DEL ACEITE
TAREA 1 ANÁLISIS DE UNA ALMAZARA
TEC 5
TEC 4
TEC 3
1. TIC
3. ELECTRÓNICA
Bloque 6 - TECNOLOGÍA Y SOCIEDAD
TEC 8
TEC 6
TEC 7
TAREA 3 PROTOTIPADO DE UNA LAVADORA DE LIMPIEZA DE ACEITUNA
4. CONTROL Y ROBÓTICA
6. TECNOLOGIA Y SOCIEDAD
U.D.I. Tecnología - 4º ESO
Tarea 1: ANÁLISIS DE UNA ALMAZARA
Descripción: Para poder mejorar la calidad del aceite de oliva, debemos hacer un análisis de su proceso productivo al completo. Trabajando de forma colaborativa, debemos ser capaces de realizar una presentación explicativa del funcionamiento de una almazara, seleccionando la parte en la que vamos a trabajar posteriormente.
A1.1
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A1.2
A1.1 ANÁLISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO
A1.2
A1.3
A1.3
A1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
A1.1
MODELOS DE ENSEÑANZA
A1.2
EJERCICIOS
A1.3
A1.3 PRESENTACIÓN DIGITAL DEL PROCESO PRODUCTIVO
PROCESOS COGNITIVOS
P2
P1
Descripción
A1.1
P7
P5
P4
P3
P6
P8
A1.2
A1.3
CONTEXTOS O ESCENARIOS
ACTIVIDADES
PRODUCTO FINAL
Tarea 2: SOLUCIONES TÉCNICAS A LA MEJORA DEL ACEITE
Descripción: Nos vamos a centrar en poder conseguir un aceite de oliva más limpio. Para ello vamos a actuar en el proceso de lavado de la aceituna y debemos intentar conseguir utilizar un agua en condiciones óptimas para así poder obtener una aceituna perfectamente limpia antes de llevarla al proceso productivo. Debemos diseñar un sistema capaz de detectar la suciedad del agua existente en una lavadora de una almazara. En el momento en el que el agua esté suficientemente sucia, debe ser expulsada de forma automática. Para ello debemos usar sensores de luz, alguna placa de control y servomotores que actúen sobre llaves de paso.
A2.1
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A2.2
A2.1 ANÁLISIS DE DISPOSITIVOS ELECTRÓNICOS.
A2.2
A2.3
A2.3
A2.1
MODELOS DE ENSEÑANZA
A2.2 MANEJO BÁSICO DE UNA CONTROLADORA.
A2.2
EJERCICIOS
A2.3
A2.3 USO DE SENSORES Y ACTUADORES.
PROCESOS COGNITIVOS
Descripción
A2.1
P1
P2
P3
A2.2
A2.3
CONTEXTOS O ESCENARIOS
ACTIVIDADES
PRODUCTO FINAL
Tarea 3: PROTOTIPADO DE UNA LAVADORA DE LIMPIEZA DE ACEITUNA
Descripción: Terminaremos la UDI realizando un prototipo de lavadora eficiente gracias a los estudiado y trabajado en las tareas anteriores. El objetivo es poder divulgar el prototipo y para ello se presentará el trabajo de forma que llegue a distintos foros que puedan acecar la propuesta la industria alimentaria local.
A3.1
A3.1
A3.2
A3.1 PROTOTIPADO DIGITAL Y PROGRAMACIÓN.
A3.2
A3.3
A3.3
A3.1
MODELOS DE ENSEÑANZA
A3.2 IMPRESIÓN 3D DE UNA LAVADORA.
A3.2
EJERCICIOS
A3.3
A3.3 MONTAJE DEL PROTOTIPO DEFINITIVO
PROCESOS COGNITIVOS
Descripción
A3.1
Ver producto
A3.2
A3.3
CONTEXTOS O ESCENARIOS
ACTIVIDADES
PRODUCTO FINAL