Grupo Nutresa S.A.

Grupo Nutresa S.A. CARTILLA

"FORTALECER LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS EN LAS ORGANIZACIONES" 886589

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Elaborado por:

Owen Esteban Alvarez ZeaManuel Forigua Pastrana Jean Carlos Rojas Clavijo

PRESENTADO A:

Shirley Esther Zapata Ortega

Intervenir en el desarrollo de los programas I / II 1368071

ÍNDICE

6. Matriz DOFA. 6.1. Fortalezas y Debilidades. 6.2. Opotunidades y Amenazas. 6.3. Potencialidades y Desafios. 6.4 Riesgos y Limitantes. 6.5 Recopilacion y analisis.

1. Misión.1.1. Propuesta.

2. Visión.2.1. Propuesta.

3. Objetivos.3.1. Analisis.

4. Organigrama.

7. Plan de acción. 8. Diagrama de Gantt. 9. Conclusiones

5. Departamentalización.

Marco Filosofico

MISIÓN

La misión de nuestra Empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado. En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de nuestra gente. Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una excelente distribución nacional e internacional. Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el desarrollo sostenible; con el mejor talento humano; innovación sobresaliente, y un comportamiento corporativo ejemplar

Marco Filosofico

PROPUESTA DE LA MISIÓN

El Grupo Nutresa está enfocado en la creciente creación de valor, nos hemos comprometido desde nuestros inicios guiados por la innovación, mejoramiento continuo procurando además el desarrollo de nuestros colaboradores, el fortalecimiento de los accionistas y trabajando en plena armonía con el medio ambiente, logrando un destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado. Nuestras actividades las gestionamos comprometiéndonos con el desarrollo sostenible; con el mejor talento humano; innovación sobresaliente, y un comportamiento corporativo ejemplar. En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de nuestra gente.

ANÁLISIS

La misión se encuentra bien estructurada ya que cumple con las características necesarias para a creación de una misión, sin embargo, se concluye la importancia de especificar el nombre de la empresa.

VISIÓN

Nuestra estrategia centenaria está dirigida a duplicar al año 2020, las ventas del año 2013, con una rentabilidad sostenida entre el 12 y el 14% de margen EBITDA. Para lograrla ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias de marca conocidas y queridas; que nutren, generan bienestar y placer, que se distinguen por la mejor relación precio/valor; disponibles ampliamente en nuestra región estratégica; gestionados por gente talentosa, innovadora, comprometida y responsable, que aporta al desarrollo sostenible..

PROPUESTA VISIÓN

ANÁLISIS

Para el año 2020 el Grupo Nutresa S.A. busca duplicar las ganancias del año 2013 ofreciendo a nuestros consumidores alimentos y experiencias de marca conocidas y queridas buscando el bienestar y placer del cliente, comprometidos con alcanzar excelentes resultados financieros a largo plazo integrando la sostenibilidad en nuestra estrategia de negocios, a la vez que dejamos una huella positiva en la sociedad y en el medioambiente buscando que nuestro trabajadores sean personas talentosas, innovadores y comprometidos. .

Considerando las características que debe tener una visión se concluye que la visión que propone el Grupo Nutresa S.A. esta estructurada en forma de relato y proponemos redactarla de forma que sea más entendible para el público.

OBJETIVOS

Caracterizarnos por la máxima calidad en nuestros productos para entregar al consumidor y/o al cliente un producto de buena calidad, satisfaciendo las demandas que nos exigen los procesos de producción y elaboración de diferentes productos.

OBJETIVOS

OBJETIVOS

OBJETIVOS

• Realizar periódicamente controles a las plantas de almacenamiento. • Evaluar que los proveedores que se les compran los lineamientos estipulados para la producción.

• Tener las materias primas e insumos para poder atender los pedidos existentes. • Comprar a tiempo las materias primeas e insumos.

• Ser una empresa competitiva en el sector a nivel global. • Garantizar la seguridad de los alimentos al consumidor.

ANÁLISIS DE LOS OBJETIVOS

Según los parámetros característicos y los conocimientos adquiridos en la competencia se llega a la conclusión que hace falta incluir la innovación que tendrá la organización a los objetivos tanto generales como específicos; para tenerlos planteados de manera correcta.

ORGANIGRAMA GRUPO NUTRESA

ORGANIGRAMA GRUPO NUTRESA

El tipo de organigrama que utiliza el Grupo Nutresa se puede relacionar con un organigrama MESOADMINISTRATIVO según su naturaleza; ya que este representa a varias entidades de un sector o bien a un sector en su totalidad.

El tipo de departamentalización que implementa el Grupo Nutresa es: Por producto; ya que tiene una amplia gama de productos que separa y ordena por sectores.

08

01

PASTAS

CARNICOS

07

02

GALLETAS

HELADOS

03

06

ALIMENTOS AL CONSUMMIDOR

CHOCOLATES

04

05

CAFÉS

TRESMONTES LUCCHETTI

DEPARTAMENTALIZACIÓN

DOFA

FORTALEZAS

1. Debido a las diversas unidades de negocios que maneja el Grupo Nutresa la penetración en el mercado Internacional debe ser muy segmentada de acuerdo a cada país. 2. Exposición a fluctuaciones de precios de materias primas, que representan alrededor de un 45% de los costos de la compañía. 3. En los países donde no se cuenta con distribución directa lleva a que la cadena de abastecimiento sea más extensa y por ende los costos aumenten. 4. Debido a la cantidad de marcas que se manejan aún no se tiene un segmento específico para muchas de ellas. 5. Los productos del negocio cárnico se exporta solo en un 24%, respecto a otros productos, debido a los altos costos del transporte refrigerado y las dificultades fitosanitarias. 6. Debido a lo extenso de la compañía se tiene que manejar demasiado personal y se dificulta ejercer un control.

1. Líder en el mercado colombiano en la categoría de Cárnicos (73%), Galletas (54%), Chocolates (64%), Café (58%), Helados (80%) y Pastas (48%). 2. líder en mercados internacionales como Panamá, Centro América, Perú y República Dominicana con algunas de las unidades de negocio.* 3. Alianzas estratégicas con empresas como Mitsubishi Corporation, Grupo Bimbo y Alpina que han permitido la expansión del grupo Nutresa. 4. Optimización de la red de distribución por medio del desarrollo de la compañía CORDIALSA. Un 30% de las ventas internacionales y un 7,6% de las ventas totales se canalizaron a través de esta red. 5. Reconocido como una de las compañías líderes en sostenibilidad corporativa en el sector de alimentos por el Dow Jones Sustainability World Index (DJSI). 6. Fuerte manejo publicitario, debido al cambio de Nacional de Chocolates a Grupo Nutresa, resaltando las marcas posicionadas y recibiendo una aceptación y adaptación rápidamente del nuevo nombre

DEBILIDADES

1. Competitividad por parte de empresas de países con los que Colombia ha firmado tratados de libre comercio. 2. Posicionamiento de competidores internacionales tanto en otros países como en Colombia. 3. Las economías de escala que es una gran barrera para entrar a competir en los diferentes países. 4. Dificultades económicas y políticas en otros países en los que se cuentan con plantas de producción y distribución. 5. Incertidumbre por la situación y comportamiento de las acciones del Grupo Nutresa en la Bolsa de Valores. 6. Tener que pagar un impuesto por alguno de sus productos ocasionando reducción de ventas y ganancias.

DOFA

OPORTUNIDADES

1. Aprovechar los mercados internacionales en los que se tienen productos líderes para fortalecer otras unidades de negocio. 2. Creación de plantas en los países representativos en los que hasta ahora solo se cuenta con distribución como lo son Ecuador y Estados Unidos. 3. Adquisición de marcas representativas en alguna de las unidades de negocio para lograr un reconocimiento más pronto en los diferentes países. 4. Aumentar la participación en USA debido a la firma del TLC aprovechando las unidades de negocio que todavía no cuentan con fuerte presencia en este país. 5. Fortalecer su imagen en cuento al desarrollo sostenible en todos los mercados pero con mayor énfasis en Colombia. 6. Aprovechar la presencia en los países de otros continentes para la exploración de nuevos mercados.

AMENAZAS

DOFA

1. Creación de plantas de producción y distribución en los países donde estas se dificultan y los ingresos son favorables. 2. Generar alianzas estratégicas con empresas productoras de cárnicos en los países donde la distribución de estos es complicada. 3. Definir los segmentos para las marcas que no cuentan con uno para así explorar nuevos nichos de mercado tanto a nivel internacional como nacional. 4. Se debe tener el segmento específico de cada marca para aprovechar al máximo el TLC con USA y así reforzar el mercado en esta zona. 5. Aumentar la exportación de productos cárnicos para fortalecer la imagen en cuanto al desarrollo sostenible en todos los Mercados. 6. Con la expansión de Nutresa en los nuevos países y continentes se buscaran productos innovadores que ayuden a evitar enfermedades del colon

POTENCIALIDADES (FO)

1. Expansión en Centro América ya que se cuenta con varias marcas posicionadas que permitirán insertar otras y aumentar la participación del mercado. 2. Continuar creando alianzas estratégicas y/o adquisición de empresas reconocidas en los países donde se quiere abrir un mercado. 3. Enfatizar la comunicación en dar a conocer los aportes del Grupo Nutresa en cuanto a Desarrollo Sostenible, lo cual aporta valor a la marca. 4. Con la ayuda de la empresa Cordialsa se aumentara la participación en USA. 5. Utilizando el reconocimiento del DJSI fortaleceremos la imagen corporativa en todos los mercados haciendo énfasis en Colombia. 6. Aprovechando la presencia en otros países se exploraran nuevos mercados para adaptar la publicidad.

DESAFIOS (DO)

DOFA

RIESGOS (FA)

1. Segmentar las marcas que le den a Nutresa la oportunidad de entrar a nuevos mercados con los diferentes TLC, en países como Corea. 2. Cerrar operaciones en los países que generan altos costos y poca rentabilidad para concentrarse en los mercados que dejan un buen margen de utilidad. 3. Se debe tener una fuerte publicidad en los países nuevos para tener un mercado estable, una distribución directa que disminuya costos y garantice clientes fieles. 4. Crear un segmento propio para cada marca basándose en la demanda observada de cada país. 5. Mejorar la refrigeración para aumentar exportaciones de productos cárnicos, para que suba el valor las acciones del Grupo Nutresa. 6. Crear soluciones alternativas a la leche para no depender solo de ella como materia prima y a la vez solucionar los problemas de digestión de los consumidores.

1. Fortalecer el posicionamiento de las diferentes marcas para que la firma de los diferentes tratados de libre comercio no afecten la participación del Grupo Nutresa en Colombia. 2. Debido a los constantes cambios en la Bolsa de Valores se debe proteger la imagen y el posicionamiento de Nutresa. 3. Aumentar la publicidad que requiere una unidad de negocio o marca al entrar a un mercado extranjero. 4.Con la ayuda de Cordialsa se puede mantener estable el mercado en países con complicaciones. 5. Con el reconocimiento de DJSI la bolsa de valores se puede mantener estable y pueden mejorar las acciones de la compañía. 6. Debido al extenso área de producción se pueden mantener distintos climas y el daño de un área no afectara de gran manera al mercado.

LIMITANTES (DA)

RECOPILACION DOFA

DOFA

Basándonos en las estrategias formuladas por el Grupo Nutresa y las que planteamos nosotros llegamos a la conclusión de que si la empresa realiza una buena implementación de estas estrategias anteriormente mencionadas en la matriz DOFA puede llegar a solucionar sus problemas tanto internos como externos y lograr un crecimiento de la compañía.

PLAN DE ACCIÓN

OBJETIVO

Crear alianzas con nuevas organizaciones para tener la oportunidad su gama de productos y/o posicionar aquellos productos poco reconocidos y de esta manera continuar con el crecimiento de la compañÍa, su reconocimiento y ampliar su plaza.

PLAN DE ACCIÓN

PLAN OPERATIVO

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

CONCLUSIONES

1. La importancia de conocer e marco filosófico de una empresa se basa en que es necesario identificar cual es la actividad principal de la empresa o misión, a donde se aspira llegar o visión, los objetivos, la organización jerárquica que se maneja internamente de la organización y de qué manera están distribuidas las unidades de negocio. 2. Con la elaboración de esta cartilla llegamos a la conclusión de que es de vital importancia tener presentes todos y cada uno de los aspectos evidenciados para el buen desarrollo de las actividades de la empresa y de igual manera asegurar la productividad de la misma. 3. El plan de accion nos ayuda a evaluar el continuo trabajo. Asignando sus responsables, tiempo y recursos para lograr ese objetivo empeñado a mejorar.

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GRUPO NUTRESA S.A.