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CARBOHIDRATOS

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Created on October 5, 2016

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CARBOHIDRATOS.

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

¿QUÉ SON?

Son Compuestos por carbono,hidrógeno y oxígeno (de ahí su nombre "carbohidratos")

¿CUÁL ES SU PRINCIPAL FUNCIÓN?

Su principal función en el organismo de los seres vivos es la de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso.

FUNCIÓN:

Energía al momento

Carbono + H2OCh (H20)

Glucidos/azúcares

CLASIFICACIÓN:

MONOCÁRIDOS: Cadenas cortas de 3.7 átomos de carbono.

-OSA Cn(H20)

n=3 TRIOSA C3 (H6O3)n=4 TETROSA C4 (H8O4) n=5 PENTOSA C5 (H10O5) --> ADN, ARN. n=6 HEXOSA C6 (H12O6) --> Glucosa, Fructosa, Galactosa, Maltosa, Sacarosa. n = HEPTOSA C7 (H14O7)