ALDEHIDOS

Aldehídos

Compuestos organicos

¡¡Para la clase de hoy!!

Contenido

• Características generales de la función
• Estructura molecular representativa
• Modos de obtención
• Reacciones común
• Nomenclatura o forma de nombrar los compuestos de la función
• Usos, utilidades o funcionamiento industrial.

Presta atencion

¿Ques es un aldehido?

Los aldehídos son compuestos que resultan de la oxidación suave y la deshidratación de los alcoholes primarios.

Polaridad Propiedad de las moléculas que determina la separación de las cargas eléctricas en la misma , siendo una positiva y otra negativa facilitando y deteminando la formación de enlaces.

Caracteristicas

Las propiedades físicas y químicas de los aldehídos están influidas por la gran polaridad del grupo carbonilo.

• Los aldehídos pueden formar enlaces de hidrógeno, y los de bajo peso molecular son totalmente solubles en agua.

• Los aldehídos son más polares y hierven a mayor temperatura que los éteres y los alcanos, pero a menos temperatura que los alcoholes.

APOLARES TOLUENO, HEXANO, TETRACLORURO DE CARBONO, DIETILETER,CLOROFORMO

• A temperatura de 25ºC, los aldehídos con uno o dos carbonos son gaseosos, de 3 a 11 carbonos son líquidos y los demás son sólidos.

• Los aldehídos más simples son bastante solubles en agua y en algunos solventes apolares.

• Presentan también olores penetrantes y generalmente desagradables.

Estructura molecular representativa

Posee el grupo funcional -CHO (formilo).

• Un grupo formilo es el que se obtiene separando un átomo de hidrógeno del formaldehído.

Como tal no tiene existencia libre, aunque puede considerarse que todos los aldehídos poseen un grupo terminal formilo. Los aldehídos se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al.

ESTRUCTURA

Modos de obtención

Oxidación de alcoholes primarios se realiza con un reactivo de cromo (VI) anhidro llamado cloro cromato de piridinio (PCC), este reactivo da muy buenos rendimientos en la oxidación de alcoholes primarios a aldehídos.

Oxidación de alcoholes secundarios Los alcoholes secundarios se oxidan a cetonas. El reactivo más utilizado es el CrO3/H+/H2O, conocido como reactivo de Jones.

Oxidación de alcoholes Otros oxidantes como permanganato o dicromato producen la sobre oxidación del alcohol a ácido carboxílico. El complejo de cromo con piridina en un medio ausente de agua permite detener la oxidación del el aldehído.

Reacciones común

Si el alcohol es primario se obtiene el aldehído correspondiente:

Las reacciones de aldehídos son las reacciones químicas en las que participan los aldehídos y que permiten su transformación en otros compuestos orgánicos.

Si el alcohol es secundario se obtiene la cetona correspondiente:

Reacciones de adición: Consisten en el ataque al grupo carbonilo (-C=O) por parte de un reactivo nucleófilo, generalmente un anión, por ejemplo:

Nomenclatura o forma de nombrar los compuestos de la función

Se toma la candena principal que contenga el grupo carbonilo.

Se asigna en la numeración en los átomos de carbono como numero 1 al carbono que esta presente en el grupo carbonilo de la cadena principal

El nombre del Aldehído se forma quitando la terminación __ano del alcano y se agrega el sufijo __al

EJEMPLOS

Usos, utilidades o funcionamiento industrial.

LA GLUCOSA

El acetaldehído

Se utilizan principalmente para la fabricación de resinas, plásticos, solventes, pinturas, perfumes. Los aldehídos están presentes en numerosos productos naturales y varios de ellos son de la propia vida cotidiana.

Fabricación de compuestos químicos como la baquelita, lamelamina, etc.

El formaldehído

¡¡GRACIAS!!

WEBGRAFIA

https://es.wikipedia.org/wiki/Aldeh%C3%ADdohttp://www.ehu.eus/biomoleculas/moleculas/aldonas.htm http://www.quimicaorganica.org/aldehidos-y-cetonas/229-nomenclatura-de-aldehidos-y-cetonas.html http://www.sabelotodo.org/quimica/aldehidos.html