Unitat didàctica -Cuineres i cuiners-

UNITAT DIDÀCTICA -CUINERES I CUINERS-

Gemma Ferri CelmaHabilitats Comunicatives Professora: Marisa Vidal 1r curs Grau d'Educació Infantil Universitat Rovira i Virgili 15 de maig de 2016

Benvolguts mares i pares

Com ja sabeu, aquest trimestre, el nostre treball per projectes s'anomena "Cuineres i cuiners". Durant aquests primers dies hem conegut a dos petits cuiners molt divertits, el Nil i l'Ona, i amb ells hem après moltes coses noves sobre els aliments, però encara en volem saber moltes més! Per aquest motiu, us volem demanar la vostra col·laboració. A continuació, us exposarem les diverses activitats que voldríem que els vostres fills/es realitzessin a casa i també aquelles que farem a classe.

El Nil i l'Ona a la cuina

Hola, nens i nenes! Ja tornem a ser aquí amb moltes ganes d'aprendre coses noves. Us agrada cuinar? Aquesta setmana cantarem una cançó, llegirem un conte, prepararem una deliciosa recepta i moltes coses més!

Segur que ens ho passarem d'allò més bé. Esteu preparats? Som-hi!

Per començar, aquests dies hem vist l'episodi "En Teo a la cuina" i ens ha agradat molt! Hem vist com es fa un pastís d'aniversari i també hem après que és molt important seguir una recepta pas a pas perquè quedi ben bona, però encara volem aprendre moltes coses més!

Aquí teniu el vídeo per si el voleu veure a casa amb els vostres fills.

El Nil i l'Ona aprenen a cuinar

El Nil i l'Ona estan molt contents. I és que els agrada tant la cuina que ara volen aprendre a preparar els dolços i els pastissos més bons del món.

Mares i pares, ens podeu ajudar?Si feu clic a la fletxa, us podreu descarregar el conte que us hem preparat. Segur que als vostres fills els encantarà!

Què us demanem per fer a casa?

Després de conèixer quins aliments són saludables i quins no, aquesta setmana volem que els vostres fills aprenguin com han d'anar vestits els cuiners, els elements que constitueixen una cuina i la preparació d'alguns aliments. Per fer-ho, us demanem que, en primer lloc, expliqueu el conte "A la cuina amb Les Tres Bessones" als vostres fills. El dimecres prepararem una recepta a classe extreta d'aquest conte. Més endavant, us en donarem més detalls!

Recordeu que no volem que aquest treball us ocupi més de 15 minuts diaris. El més important és que compartiu una estona agradable amb els vostres fills.

Juguem a cuinar amb el Nil i l'Ona

A la pàgina següent podreu trobar la recepta.

Us ha agradat el conte? Ara que la senyora pastissera ens ha ensenyat com s'ha d'organitzar una festa d'aniversari perquè sigui un èxit, anem a preparar uns deliciosos ratolins de xocolata per a berenar!

Haureu d'ajudar als vostres fills a trobar tots els ingredients i portar-los el dimecres! El dimecres esteu convidats a venir al taller de cuina a les 10h per ajudar als vostres fills!

Ratolins de xocolata

PASSOS A SEGUIR-Pela les peres i talla-les verticalment. Ruixa-les amb el suc de la llimona. -Fes l’almívar bullint el sucre i l’aigua en un cassó. Posa-hi les peres uns 5 minuts a foc mitjà. -Treu les peres de l’almívar i asseca-les sobre un paper de cuina absorbent. -Fon la xocolata i la mantega al microones, a potència màxima, durant 1 minut. -Cobreix les peres amb la xocolata calenta i posa-les a refredar a la nevera. -Clava les ametlles a les peres com si fossin les orelles dels ratolins i col·loca la beina de vainilla com si fos la cua.

INGREDIENTS-2 peres grans no gaire madures -El suc de mitja llimona -250 ml d'aigua -125 g de sucre -200 g de xocolata -20 g de mantega -10 ametlles filetejades -2 beines de vainilla tallades per la meitat

El Nil i l'Ona coneixen la cuina asiàtica

Fa unes setmanes, va venir una nena nova a la classe del Nil i l'Ona. Es diu Mei i és xinesa. Tots tres de seguida es van fer molt amics.A la Mei li encanta cuinar i avui ha convidat als seus amics a conèixer una mica millor la cuina asiàtica. Us agradaria aprendre a preparar alguns plats asiàtics? A casa, demaneu als vostres pares el mòbil o la tauleta, llegiu el codi QR, instal·leu l'app i... A JUGAR!

A la pàgina següent trobareu informació molt útil sobre l'aplicació!

Dr. Panda Restaurant Asia

Amb aquesta app els nens aprendran a identificar alguns aliments i plats asiàtics. A més, podran experimentar a una cuina virtual i preparar diferents plats d'una manera divertida.

Punts forts d'aquesta app:

• Atractiva visualment
• Senzilla d'utilitzar i intuïtiva
• Gran diversitat d'accions a la cuina
• Recomanable per a nens d'educació infantil
• Seguretat infantil

Què farem a classe?

1a sessió -Mitjançant una assemblea, farem un resum del conte "A la cuina amb Les Tres Bessones" i comentarem què ens ha semblat. -Visitarem el taller de cuina de l'escola on l'endemà prepararem la recepta per tal que els nens vegin els elements que podem trobar en una cuina i, sobretot, com utilitzar-los. 2a sessió -D'acord amb el que hauran vist a l'aplicació, farem una llista amb totes aquelles accions que es poden dur a terme a la cuina i, entre tots, decidirem quines poden realitzar els nens i en quines han de demanar ajuda a un adult. -Cantarem la cançó "Una plata d'enciam" i pintarem un dibuix. Si feu clic a la fletxa de sota, podreu veure una fitxa amb el dibuix i la lletra de la cançó.

A més a més...

Posarem aquest vídeo i escoltarem la cançó per tal d'aprendre-la de memòria i realitzar l'activitat de la 2a sessió. L'adjuntem per si la voleu escoltar a casa amb els vostres fills.

Aprendrem com es vesteix un cuiner. Si passeu el ratolí per sobre d'aquest, podreu veure el nom de dues peces de roba imprescindibles per a un cuiner!

Per acabar...

Moltes gràcies!

Moltes gràcies!

Us volem agrair enormement la vostra participació. És molt important per a nosaltres poder comptar amb les famílies i treballar conjuntament, ja que és la manera en què s'obtenen més bons resultats. Esperem que us hagi agradat l'experiència "Flipped classroom" i recordeu que en cas de qualsevol dubte estem a la vostra disposició.