Infografía Sacha Inchi

SACHA INCHI "EL MANÍ DE LOS INCAS"

2 Propiedades Contiene proteinas, aminoácidos, ácidos grasos esenciales (omega 3, 6; 9) y vitamina E .

3 Beneficios Reduce los índices de colesterol. Agiliza las funciones cerebrales. Ayuda al equilibrio y buen metabolismo. Es un antioxidante natural. .

Proceso de producción del aceite

Siembra

1 Origen de la planta Es natural de la Amazonía peruana . Cultivada por los indígenas desde hace siglos.

Cosecha

Reunión de semillas

Selección y descarcaro de semillas

Modalidades de consumo Tostado, aceite, mantequilla , turrón, tamal, snacks, aji . También lo podemos encontrar en cápsulas y como ingrediente principal en crema para arrugas.

Filtrado del aceite

El aceite de Sacha Inchi se exporta a más de 50 mercados entre ellos están: Japón, Estados Unidos, Canadá,etc.

¿ Quiénes pueden consumirlo? Todas las personas a partir de 1 año de edad y que no son alérgicas a dicho maní. Se pueden consumir de 6 - 8 manis diarios o 1 ccucharada de aceite al día y también puede cnsumir 1 cápsula al día.

Control estricto de la calidad

Aceite listo para su envío

Infografía: Maria Rojas

Fuentes: http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/sabes-que-aceite-sacha-inchi-que-sirve-noticia-1337111 http://blogs.peru.com/infonutricion/2011/09/el-milagroso-sacha-inchi.html