les faves

Qué son les faves?

Com es planta?

Com es menja?

La fava es una planta lleguminosa (com el pèsol, la mongeta o el cigró). Són molt important com aliment humà ja que aporten les proteïnes vegetals necessàries pel funcionament del nostre cos.

Se sol consumir la llavor tendre, pero també es pot collir seca. Les faves es menjen cuites al vapor o bullides. També es poden cuinar amb verdures o carns en saltejats o guisats.

• Estovem la terra, amb l’aixada, la deixem plana amb el rampí i marquem forats amb un pal (1 cada 30-40 centimetres).
• Posem 2 o 3 llavors a cada forat i ho reguem.

Com es la favera?

Quan es planta?

La favera te una tija rectangular, i fulles compostes, dvidides en fulles més petites, els foliols. Es pot fer molt alta, de 80 a 180 centímetres. El fruit es una tavella i a dins hi ha les llavors

A la favera no li agrada la calor, i es per aixó que es planta a la tardor i a l 'hivern. Es sembra la llavor entre setembre i desembre.

La fava: del camp al plat

Cultiu de faves

Cistell amb tavelles

La planta i el fruit

Les llavors son a dins de les tavelles, i es el que es menja.